מזל טוב! תינוק חדש נוסף למשפחה! לפני שתספיקו להתרגל לנוכחות החדשה בבית, אתם וודאי תוהים כיצד לארגן את אירוע הברית. ובכן, אם אתם מעוניינים באירוע צנוע ומרגש, הרי שברית בבית זה הפתרון האידאלי ביותר עבורכם. כיצד מארגנים? מה מגישים לאורחים? כל התשובות במדריך הייחודי שהכנו עבורכם.

לוגיסטיקה וארגון

לפני שנקפוץ לשלב האוכל ומה מומלץ להגיש לאורחים במהלך האירוע, כדאי שתתכננו את האירוח על הצד הטוב ביותר. דאגו למלאי כיסאות שיספיק לכל האורחים, רכשו קישוטים שיעטרו את הכניסה לחלל הבית וערכו רשימה של כל הדברים הנחוצים לכם בכדי לצלוח את האירוע. אל תשכחו לדאוג למוזיקה נעימה שתלווה את החגיגה. מוזיקת רקע היא בהחלט פתרון מעולה, רק תדאגו לבקש מאחד מבני המשפחה להכין עבורכם פלייליסט מתאים.

במהלך התכנון תצטרכו למצוא מוהל שיגיע לביתכם ויערוך את טקס ברית המילה, בררו אילו מוהלים פועלים באזור מגוריכם, וודאו שהם פנויים במועד הרלוונטי ובחרו את המוהל בעל ההמלצות הטובות ביותר.

כדאי לחלק לאורחים הזמנות לאירוע, אך מאחר והאירוע נערך בהתראה קצרה, תוכלו לבקש ממעצב גרפי שיעצב עבורכם הזמנה דיגיטלית שנשלחת ישירות לטלפונים הניידים של האורחים. מעבר לזה, מוטב שתבררו מראש שיש מספיק מקומות חנייה בשכונת המגורים עבור כל המוזמנים. במידה ואין חנייה בשפע, עדכנו את האורחים, כך שיוכלו להיערך לכך בהתאם.

מלבד זאת, למרות שמדובר באירוח בבית, כדאי לשכור את שירותיו של צלם מקצועי, כך תוכלו לוודא שיהיו לכם תמונות איכותיות מהאירוע.

שלב האוכל

אחד הדברים החשובים ביותר האירועים, לא משנה אם הם נערכים בבית או באולם, הוא האוכל. אוכל טוב ישאיר על האורחים רושם טוב, לכן לא כדאי להקל ראש בנושא ולבחור בתשומת לב את המאכלים שיוגשו באירוע. כדאי להזמין מגשי אירוח מפנקים ועשירים בכל טוב, כך תוכלו להעניק לאורחים חוויה קולינרית ייחודית.

שלב האוכל מתחלק למעשה לשלושה חלקים, תחילה יוגשו מאכלים קלים בקבלת הפנים, לאחר מכן תוכלו להגיש מנות עיקריות ולבסוף קינוחים.

בקבלת הפנים רצוי לעצב שולחן שיכיל קוקטיילים וקנקני שתייה ייחודיים (הקפידו לציין אילו מבין המשקאות מכילים אלכוהול) ולצדם מאכלים קלילים כמו לחמניות ביס במילויים שונים, מגש בויקוס סביח, מגש קנאפס, זיתים, כבושים, סביצ'ה, סשימי, מאפים מלוחים ומקלות עלים. במהלך הארוחה העיקרית תוכלו להגיש מגוון רחב של מזונות איכותיים, ביניהם כדאי לשלב סלטים מסוגים שונים (סלט ניס, סלט קינואה וחיטה, סלט פסטה וכו'), מגש ירקות טריים, אנטיפסטי, קישים ייחודיים, פוקאצ'ות, 5 סוגי לחמים, מטבלים בטעמים שונים, דגים כבושים ועוד.

בגזרת הקינוחים מומלץ להגיש את פירות העונה לצד טארטלטים מרהיבים, פחזניות מתוקות, מוסים נימוחים ופטיפורים ייחודיים, שכן אלה יחתמו את האירוע שלכם על הצד הטוב ביותר.

הזמינו את מגשי האירוח מבעוד מועד, והכינו תפריט המכיל את כל המאכלים שיוגשו לאורחים. את התפריטים תוכלו להניח על השולחנות ולציין לצד כל מאכל מה הוא מכיל. מיטיבי הלכת מבניכם יכולים גם לציין האם מדובר במזון המתאים לטבעונים או נטול גלוטן.

עיצוב חלל הבית והשולחנות

בכדי ליצור אווירה חגיגית בבית רצוי לדאוג לעיצוב ייחודי לחלל בו יתקיים האירוע ולשולחנות האורחים. מפות בצבעים אחידים וסידור בלונים מדליק בהחלט יעשו את העבודה ויקנו לבית מראה חגיגי. בשולחנות האורחים רצוי להניח אלמנט עיצובי מרהיב כדוגמת פמוטים או צנצנת עם נרות צפים, משום שאלו עשויים לתרום לאווירה. ברוב הבריתות ניכר כי הצבע הכחול הוא הצבע השולט, אבל זה ממש לא מחייב, תוכלו לעצב את האירוע בכל צבע שתרצו.

 

ארגון אירוע בבית, לרבות ברית, יכול להיעשות על הצד הטוב ביותר. תכננו את האירוע, הזמינו מגשי אירוח מפנקים וטעימים והעניקו בתום האירוע שי קטן לכל אורח כאות תודה על ההשתתפות בשמחתכם. מזל טוב!