אירוח ביתי מסתמן לעיתים כמשימה לא פשוטה בכלל, אבל עם היערכות נכונה ותכנון מוקדם, ניתן לצלוח את האירוח על הצד הטוב ביותר. אירוח בבית יכול להתקיים ממגוון סיבות, החל מערבי חג ועד לחגיגת אירועים מצומצמים. אם אתם מתכננים לארח בבית חברים ובני משפחה, אספנו עבורכם כמה טיפים שעשויים לסייע לכם.

תפריט

דרך נהדרת להעניק לאורחים שלכם חוויית אירוח ייחודית היא הכנת תפריט מגוון ומיוחד. חשבו מראש על המאכלים שתרצו להגיש באירוע, כך שיתאימו לכל האורחים שמגיעים (כלומר, אם יש אלרגניים או טבעוניים בין האורחים, כדאי לדאוג למאכלים ייעודיים עבורם). בכדי להימנע מעמידה ממושכת במטבח וטרחה אינסופית, רצוי להזמין מגשי אירוח מפנקים שמכילים מגוון רחב של מאכלים ייחודיים וטעימים. לאחר שתדעו בדיוק מה יוגש במהלך האירוח, תוכלו להדפיס תפריט ולהניח על השולחן – אין ספק שזה יגרום לאורחים שלכם להתלהב.

עמדת נשנושים וקוקטיילים

כשאתם מגיעים לאירוע מקבלים את פניכם עם עמדת קוקטיילים ונשנושים, אז למה לא לעשות את זה גם בבית? הכינו שולחן מעוצב המכיל מגוון קוקטיילים צבעוניים ולצדם הניחו צלחות עשירות בנשנושים טעימים (למשל גבינות, זיתים וחמוצים), כך האורחים יוכלו ליהנות מקבלת הפנים שהכנתם להם ולשוחח ביניהם לפני שמתחילה הארוחה. אגב, כדאי לציין על הקוקטיילים שמדובר במשקה אלכוהולי ולדאוג גם לחלופה נטולת אלכוהול עבור הילדים.

מוזיקה שמכניסה לאווירה

האורחים עומדים להגיע? קבלו את פניהם עם מוזיקה איכותית שמכניסה לאווירה החגיגית. הכינו מבעוד מועד רשימת שירים המכילה שירים אהובים המתאימים לרוח החגיגה, והפעילו את המוזיקה כ-10 דקות לפני שהאורחים עתידים להגיע. כך, כשראשון האורחים ייכנס לביתכם, המוזיקה כבר תהיה בעיצומה.

מספיק כיסאות לכולם

מכירים את הרגע הזה שבו אתם מגלים שאין לכם מספיק כיסאות עבור כל האורחים, אז אתם מתחילים לאלתר מקומות ישיבה, ולבסוף מתקבל מצב בו חלק מהאורחים יושבים על כיסא מנהלים, חלק על כיסא ללא משענת וחלק על כיסאות משולחן האוכל. ובכן, דאגו מראש לכמות כיסאות שתספיק לכל האורחים שאמורים להגיע אליכם. מעבר לזה, אם חלק ניכר מהאורחים הם ילדים, כדאי לארגן להם שולחן ילדים צבעוני ומעוצב, כך הם יוכלו לשבת יחדיו ואתם תוכלו להגיש לשולחן רק מאכלים שמתאימים לילדים.

סידורי הושבה

הכנת כרטיסיות קטנות עם שמות האורחים, היא פעילות נהדרת עבור הילדים, כך הם יוכלו לקחת חלק בארגונים לקראת האירוח. לאחר שהכרטיסיות יהיו מוכנות, תוכלו לסדר אותן מסביב לשולחן לפי סדר ההושבה ההגיוני ביותר בעיניכם. אגב, אם אתם מתכננים לערוך שולחן ילדים – כדאי להכין כרטיסיות הושבה גם עבורם.

נסו לשדרג

בכדי ליצור שולחן מפתיע וייחודי, נסו לשדרג את אחד האלמנטים המוצבים על השולחן. זה יכול להיות הגשת סלטים בצנצנות מפוארות, הנחת פמוטים עם נרות מוזהבים במרכז השולחן או אפילו ליצור מהמפיות צורת אוריגמי מיוחדת. לא משנה מה תבחרו לעשות, העיקר שתשדרגו אלמנט מסוים בשולחן – זה בהחלט יעשה את ההבדל.

אחידות

אחד הדברים שממנפים את נראות האירוע הוא אחידות הכלים בהם תגישו את המאכלים והשתייה. אירוח בבית עשוי לעיתים להתפרש בעיני האורחים כאירוע פשוט, אך עם מעט תשומת לב לפרטים הקטנים, תוכלו להפוך את האירוע לייחודי ומרהיב במיוחד. זה לא משנה אם תבחרו להגיש בכלים חד פעמיים או בכלי זכוכית, מה שכן, כדאי להקפיד להשתמש בכלים זהים או כלים השייכים לאותו סט ולשמור על אחידות בצורת ההגשה.

מתנות קטנות לאורחים

אין דרך טובה יותר לסיים ערב, מאשר להעניק לכל אורח שי קטן כאות תודה על נוכחותו באירוח. תוכלו לחלק ספרון מתכונים קטן שתדפיסו בעצמכם, שקית צלופן מלאה בשוקולדים, מגנטים למקרר עם כיתוב מדליק, צנצנת עם ריבה\מטבל והאפשרויות עוד רבות ומגוונות.

תכנון מקדים

הדרך הטובה ביותר לצלוח את האירוח היא לתכנן את כולו מראש. ברגע שתהיה לכם רשימה מסודרת, תוכלו לארגן לעצמכם לוח זמנים ולדאוג לכך שכל התכנונים יתבצעו בזמן.

אירוח ביתי יכול להיות מוצלח ולגרוף מחמאות רבות. תכננו היטב את האירוח, צרו תפריט מעניין שמותאם לאורחים ונסו לשדרג את השולחן כך שייראה מרהיב במיוחד. בהצלחה!