Category: בגט, חלות, פוקצ'ה ומה שבניהם


ג'בטות

By רועי כהן,

ג'בטה טובה אוהבת קלילות והמון טעם. מתאימה מצוין לכריכים עם בשרים פרוסים ומלא ממרחים.  אצלנו בלחם חם יש להן צורה ריבועית מרשימה, אווריריות ברורה ושם של כבוד – לחמות.

לחמא קלאסית

לחמא פירות יבשים

לחמא קלמטה

פוקצ'ות

By רועי כהן,

בצק פוקצ'ה רך עם המון מים, נמתח ידנית, ומוברש בשמן זית.  עם ציפוי של המון גרעינים או ירקות וגבינות שונים.

נאפה בתנור אבן לוהט. זהירות ממכר!!

חלות

By רועי כהן,

בצק חלה מסורתי, עשיר ורך.

חלקן מתוקות, אחרות עם שמן זית או טבעוניות. יש גם ללא גלוטן ובקרוב גם מלאות !!

צפו בלחמים נוספים מבית לחם חם.