Category: מאפים יפים


רוגלך

By רועי כהן,

בצק שמרים מעושר בחלב גבינה וחמאה.  מגולגל או מקופל עם המון קרם טעים.

מקור השם אומנם ביידיש אבל זהו בלי ספק המאפה הכי כלל ישראלי שיש

בויס ובויאקוס

By רועי כהן,

הגרסה הבלקנית של הבורקס.      אנו מכינים בצק פריך ללא שומן טראנס עם מילויים מוקפדים מחומרי גלם מעולים